Liście rzodkiewki są jadalne i bogate w witaminę C oraz K. Zamiast ich wyrzucać, wykorzystaj je w kuchni, aby mieć Mniejsze Odpadki i zwiększyć wartość odżywczą swoich potraw.
Wskazówka Zero Waste (Recepta):
- Przygotowanie: Użyj liści z 1 pęczka rzodkiewki. Dokładnie je umyj i osusz.
- Pesto: Zmiksuj liście rzodkiewki z orzechami, czosnkiem i oliwą, tworząc nietypowe pesto.
- Zastosowanie: Dodaj je do sałatek, smażonych warzyw lub zup, tak jak szpinak.